البقرة هي مصدر من مصادر اللحم والجبن واللبن والجلود كما أنها تستخدم في جر الأحمال الثقيلة في بعض الأماكن ، استأنس البقر منذ أكثر من خمسة آلاف عام وكان كرستوفر كولومبس هو أول من جلبها إلى أمريكا أثناء الكشوف الجغرافية ، يصل وزن بعض البقر إلى 1100 رطل لذلك تكفي بقرة واحدة لإطعام العديد من البشر طوال العام .
